Sols

Face aux sécheresses et à la diminution des ressources hydriques, la modernisation des systèmes d'irrigation apparaît comme une évidence écologique. Remplacer des canons d'arrosage par des dispositifs de goutte-à-goutte, installer des capteurs d'humidité et ajuster les apports aux besoins des cultures permet de réduire considérablement…

Les organismes génétiquement modifiés occupent une place singulière dans le débat écologique. Pour leurs opposants, ils symbolisent une artificialisation dangereuse du vivant, une agriculture industrielle dépendante des pesticides et une appropriation des semences par les multinationales. Pour leurs défenseurs, ils représentent une révolution scientifique susceptible…

Les engrais chimiques sont devenus l'un des symboles des excès de l'agriculture industrielle. Leur fabrication consomme de l'énergie, leur utilisation contribue à la pollution des eaux et une partie des substances épandues ne profite jamais aux cultures. On leur oppose volontiers les fertilisants organiques, supposés…

Le débat agricole reste largement enfermé dans une opposition entre agriculture conventionnelle et agriculture biologique. D'un côté, une agriculture intensive qui recherche les rendements élevés grâce à la mécanisation, aux engrais et aux traitements phytosanitaires ; de l'autre, une agriculture qui privilégie les équilibres biologiques…

Une ville chauffe de l’eau pour les douches, la cuisine, le lavage et de nombreux usages techniques, puis rejette cette énergie dans ses égouts. La cloacothermie, ou riothermie, consiste à récupérer les calories encore présentes dans les eaux usées afin de chauffer ou rafraîchir des…

La climatisation est souvent présentée comme une mauvaise réponse au réchauffement climatique : elle protège l’intérieur des bâtiments en rejetant leur chaleur à l’extérieur, précisément au moment où les rues sont déjà trop chaudes. Cette critique est fondée pour les systèmes air-air conventionnels. Le BRGM…

L’industrie transforme généralement la matière en lui appliquant énergie, chaleur, pression, chimie et usinage. Les champignons ouvrent une voie différente : utiliser directement le métabolisme d’un organisme pour fabriquer, assembler, décomposer ou transformer la matière. Le mycélium, réseau de filaments constituant l’appareil végétatif du champignon,…

L’expression française « limites planétaires » peut induire une représentation trompeuse : celle d’une planète contenant une quantité déterminée de ressources derrière un mur physique indépassable. Le terme anglais utilisé par les auteurs du concept, planetary boundaries, est plus subtil. Une boundary est une frontière…

La mondialisation agricole a apporté quelque chose d’essentiel : elle permet à une région déficitaire d’accéder à la production d’une autre et à chacun de consommer des aliments qui ne poussent pas nécessairement sur son territoire. Le problème n’est donc pas le commerce mondial des…

Nous parlons souvent de l’eau comme d’une ressource que l’on posséderait en quantité déterminée : un réservoir se remplit ou se vide, une nappe monte ou descend, une région « manque d’eau ». Cette représentation est utile localement, mais elle devient trompeuse lorsqu’elle sert de…

Une partie considérable de la richesse dont bénéficie une société n’est pas produite par une entreprise et n’apparaît pratiquement pas dans les prix. Un sol fertile retient l’eau et transforme la matière organique, une zone humide ralentit les crues, une forêt stabilise les sols, des…

L’agriculture industrielle constitue une réussite historique. Mécanisation, sélection variétale, fertilisation et maîtrise technique ont permis d’augmenter considérablement les rendements et à une fraction toujours plus faible de la population de nourrir l’ensemble de la société. Le problème n’est donc pas cette puissance productive, mais la…